ABC WINE DINNERS est spécialisé dans l'organisation de dégustations de vins anciens rares et la vente de vins d'exception. Notre passion, depuis plus de 15 ans, pour les vins anciens nous pousse à vous offrir une expérience unique et exceptionnelle à chaque dégustation.
Le prochain dîner aura lieu le 16 octobre.
Un superbe lineup pour les amateurs:
Dom Perignon 1990
Corton Charlemagne Grand Cru Capitain Gagnerot 1976
Grand Vin des Caves du chapitre Jaffelin 1959
Beaune Clos de l'Ecu 1er cru Jaboulet Vercherre 1978
Charmes Chambertin Grand Cru Chanson 1953
Mazis Chambertin Grand Cru - Maison Thomas Bassot 1955
Château Gazin Pomerol 1928
Château Marquis de Terme Grand Cru Classé Margaux 1945
Château Montrose Grand Cru Classé Saint Estèphe 1947
Château Caillou crème de tête Grand Cru classé de Sauternes 1947
Moet et Chandon rosé 1980
Château Carbonnieux blanc Grand Cru classé de Graves 1962
Beaune Close des mouches François Gaunoux 1978
Beaune Grèves 1er Cru Remoissonnet 1959
Charmes Chambertin Grand Cru Clerget Buffet 1950
Château Cassevert Saint Emilion Grand Cru 1943
Château Pedesclaux Grand Cru Classé Pauillac 1947
Château Pontet Canet Grand Cru Classé Pauillac 1959
Château Voigny Sauternes 1937
Il n’y a pas de définition précise d’un vin ancien. Pour nous, un vin ancien est un vin à maturité.
De nos jours, lorsque l’on se rend dans un restaurant, les vins proposés sont souvent très jeunes (15 ans, voire 20 ans maximum).
Or les grands vins atteignent leur apogée bien après cet âge.
Bien entendu, nous connaissons le potentiel de vieillissement des grands Bordeaux. Malgré tout, il est rare de pouvoir trouver un Bordeaux des années 60 ou d’avant. Pourtant ces grands vins sont absolument sublimes.
Les vins de Bourgogne ? Nombreux sont ceux qui pensent qu’un grand Bourgogne doit être bu à 20 ans. C’est dommage. Comme pour les Bordeaux, les Bourgognes se bonifient avec l’âge et peuvent vieillir bien plus longtemps !
Malheureusement, les amateurs de vins n’ont plus accès à ces flacons vénérables, ou trop peu.
C’est pour cela que nous mettons à disposition notre expertise pour vous proposer des dégustations mémorables autour de ces bouteilles à maturité.
Plongez dans l'univers des vins anciens avec ABC WINE DINNERS et vivez des moments inoubliables autour de ces trésors viticoles.
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